Dåligt samvete...

....ja, för att jag ej hunnit blogga...

När jag handlar...
jag vill säga till kassörskan (för hon vet väl att jag är klimatpilot?!)
-Ja, jag vet att 4 apelsiner inte är helt klimaträtt, MEN, jag har faktiskt knappt handlat någon importerat frukt denna månad...och JA jag glömde kasse men du ser väl att jag köpte matvete??

Som om hon i kassan bryr sig!!

Blev väldigt glad över att ICa-butiken nu har kravbananer att bjuda barnen på när de handlar ihop med mamma eller pappa!!

Det har blivit en "nojja" att läsa var olika varor kommer från, tar en hiskerlig tid att handla.
Som brödet från WASA Delikatess som jag brukar köpa, från Filipstad...eller....när jag började titta och inte riktigt kunde läsa ut VAR brödet bakades ringde jag konsumentkontakten.

- Ja, visst bakas Delikatessbrödet i TYSKLAND, vi har haft fabriken från 60-talet, sa den trevliga telefonisten.
-Jaha, för jag försöker handla klimatvänligt.
-Men brödet som bakas i Sverige reser ju också!
-Ja, fast inte lika långt liksom!

Man lär sig något nytt varje dag, ser fram mot sill i påsk DET är i alla fall klimatvänligt!

//Eva

Ekologisk hudvård.

I sann klimatpilotanda försökte vår familj ge varann upplevelser istället för prylar i julklapp.
Av min man fick jag en "Ekologisk ansiktsbehandling" hos gulliga Anne Eriksson på Mitt Hjärterum, Askersunds lilla spa.

Nu, efter en lååång vinter och många vaknätter med sjuka barn, kändes det fantastiskt skönt att få bli lite ompysslad en stund.

I den ekologiska behandlingen används produkter från Medevi Brunn, ett stenkast härifrån, kan det bli mer lokalt?
Medevisalvan hade jag ju hört talas om, men att de hade så många hudvårdsprodukter visste jag inte!

Jag kan varmt rekommendera ett besök hos Anne för en stunds avkoppling.
Få se om mannen ska boka sin julklapp snart, pianolektioner....

...och ni släcker väl ikväll det är ju Earth Hour, bäst att ladda med ljus & tändstickor redan nu!

//Eva

Bondens buss.

Idag tog jag mig i kragen och lastade in lite halvsjuka barn i bilen (ja, jag vet att det är transporterna när vi åker och handlar som ger mest utsläpp, men jag hade lite andra ärenden också!)och åkte till torget i Askersund där Varubussen är varannan tisdag,kl.9.00-13.00

Där kan man handla kravodlade och ekologiska produkter från lokala producenter.
Man kan hitta:
Lammkött, nötkött, fläskkött, rökt kött, olika korvar, ostar, rökt fisk, grönsaker, rotfrukter, mjöl, bröd, glass, marmelader, honung, tomatdressingar, ägg, saft, sylt mm.

Jag inhandlade lammfärs från Lekeberga gård, potatis Wiktorssons Grönsaker, Ägg och glass från Berga gård & Lyckliga hönan, salladsost-feta från Ostbiten
och kålrötter från Lars o Pia Einarsson utanför Askersund.

Har du inte redan besökt bussen tycker jag du ska göra det nästa gång den är i närheten, klicka här för turlista.

Ha en fin dag i regnet//Eva

Morotssoppa & bröd.

Idag blev det soppa här hemma, bakade ett bröd från en av mina favorit kokböcker, "Annas mat" av Anna Bergenström, till.
Här kommer recepten.

MOROTS-SOPPA
4 pers

4 stora morötter
2 gula lökar
½ tetra(250g)krossade tomater
2 msk smör
½ tsk salt
1 tsk oregano
½ tsk paprikapulver
5 dl grönsaksbuljong
Ca 4 dl mjölk eller matlagningsgrädde

1.Skala morötter & lök, skär i bitar, fräs i smör i en stor kastrull.
2. Tillsätt krossade tomater & kryddorna-
3.Rör om, häll i buljongen.
4. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka, ca 15 min.
5. Passera eller mixa soppan i grytan.
6. Späd med mjölk eller grädde. Koka upp, smaka av.

DET OKNÅDADE BRÖDET

½ pkt jäst
1 tsk salt
1 msk honung
4 dl ljummet vatten
8 dl vetemjöl
1 dl solrosfrön
1 tsk stött fänkål

1. Smula jästen i en bunke.
2. Lägg i salt & honung, Rör ut jästen i vattnet.
3. Häll i allt vetemjöl , solrosfrön & fänkål.
4. Rör ihop med en trägaffel, lägg en handduk över och låt jäsa 1-2 timmar.
5. Smörj en bakplåt, jag brukar ta olivolja, tippa försiktigt ut degen DIREKT PÅ PLÅTEN.
6. Värm ugnen till 250 grader, jäs ca 20 min.
7. Grädda brödet mitt i ugnen i 15 min, sänk värmen till 125 grader och grädda ytterligare 40-45 min.
8. Låt det färdiga brödet svalna på galler täckt med bakduk.

Imorgon kommer "Bondens egen butik på hjul" till torget i Askersund, då ska jag försöka ta mig dit och bunkra.

Go natt//Eva

Gula Fiskbiffar

Har tyvärr inte fått ihop en hel matsedel men skall i veckan anstränga mig liiite mera att få till en. Kanske till å mä ikväll *orka*

Igår eftermiddag handlade jag in för att tillaga ett recept som Rolle hade rivit ut ur ICA bladet. Det såg så himla gött ut och det verkade ganska enkelt.

Det inte bara SÅG gott ut, det VAR skit gott.

Alla mumsade och mmmmm:ade sig när vi åt. Ungarna tryckte gladeligen i sin sin fiskbiff och jag gladde mig över att jag hade gjort dubbelt sats :)

Det tog typ ingen tid att tillaga så för OSS funkar det även på vardagar.

Vi valde att göra en krämig potatismos istället för kokt klyftpotatis. Skulle nog kunna ha haft en mild, kall dillsås till men det funkade veeerkligen utan oxå!

Testa denne hemma! Välj märkt fisk (jag valde MCS märkt Hoki och valde bort tveksam torsk), lokaltodlade potatis (brukar finnas på dom flesta affärerna) och frys broccoli eftersom dessa innehåller 30% mera vitaminer än färsk broccoli.

Gula fiskbiffar

Ingredienser

Portioner: 4

8-10 potatisar, ca 800 g

400 g torskfilé, sej eller hoki (jag valde MSC-märkt Hokifisk)

1 ägg (jag tog ett litet ägg till)

1 msk Potatismjöl

1 tsk Salt

1 krm Peppar

1 tsk gurkmeja

1 tsk koriander

1 dl vispgrädde

500 g djupfrysta broccolibuketter

1 msk olja

Gör så här:

Skala och skär potatisen i tunna klyftor. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten 6-8 min. Skär fisken i mindre bitar. Mixa fisken (vi har en stavmixer med en liten tillbehösmixer. Det funkade bra) med ägget och potatismjöl, salt, peppar och gärna gurkmeja och koriander i en matberedare. Tillsätt grädden och arbeta snabbt ihop till en färs. Stek små biffar av färsen i 1 msk olja (jag blandade smör och olja) ca 3 min per sida. Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning. Låt potatis och broccoli rinna av.

Servera fiskbiffarna med kokta potatisklyftor och broccoli.

ahhhhhhhhh :)

kram

/karina

Veckans matsedel-tips

Malin delar med sig av sin 'Klimatsmarta Matsedel'

'Har nu suttit och klurat på denna veckas matsedel och har en matsedel klar från måndag-fredag.
Recepten till dessa rätter finns i boken "Hälsokokboken" från ICA bokförlag, skriven av Ulrika Davidsson. Jag lånade boken på biblioteket i Laxå.'

Matsedel:

Måndag: Kycklingsallad med matvete (receptet finns baktill på förpackningen "Matvete" märke "Frebaco")





Tisdag: Kokt torsk med äggsås (Hälsokokboken s. 134)

Onsdag: Köttfärssås med rotfrukter och fullkornstagliatelle (Hälsokokboken s. 73)

Torsdag: Spenatsoppa med ägghalvor (Hälsokokboken s. 201)

Fredag: Kycklingburgare med hembakt hamburgerbröd och mangosås (Hälsokokboken s. 189)

Fredagsmys: Rotfrukts och potatischips (Hälsokokboken s. 101)

Grekiska piroger.

Trycka till ordentligt med gaffeln.

Ludvig penslar & strör på sesamfrön.

Här delar jag med mig av ett hyfsat klimatvänligt recept. Välj lokalproducerat & ekologiskt så långt det är möjligt.

Grekiska Piroger 16 st

Färsfyllning:
200g lammfärs
2-3 finrivna morötter
500 g krossade tomater
1-2 gula lökar
ev 1 vitlöksklyfta
Torkad oregano
salt & peppar
Smör eller rapsolja till stekning

Gör en vanlig köttfärssås med ovanstående som förslag.
1. Fräs färs o lök, tillsätt morötter, tomater o kryddor, låt puttra minst 20 min.
2. Gör under tiden degen.

Jäsdeg:
160 g smör
4 krm salt
3 dl mjölk
1 pkt jäst
4 äggvitor
10-12 dl mjöl

1. Smula jästen i en bunke.
2. Smält smör, häll i mjölk, låt bli fingervarmt.
3. Arbeta in salt o äggvitor och mjöl. Låt jäsa 30 min.

Övrig fyllning:
Ca 100 g svensk fetaost
1-2 dl svarta urkärnade oliver
2 dl riven ost
Sesamfrön

1. Kavla ut tefatstora runda plattor, lägg på fyllningen, ca 1 stor matsked köttfärs blandat med feta o oliv, toppa med ost.
2. Vik ihop till en halvmåne, tryck ihop skarven med en gaffel.
3. Jäs på bakplåtspapper ca 15 min.
4. Pensla med ägg, strö på sesamfrön.
5. Grädda i 12-15 min i 225 grader.

Servera kanske med en Äpple-Tzatziki (rivet äpple, vitlök matlagnings-youghurt, salt, peppar o lite balsamvinäger o en skvätt rapsolja) & extra oliver!

Smaklig måltid//Eva

Milda morötter!!

...ja, med små barn som gärna läser Bamse är det lätt att använda Lille Skutts uttryck.

De jättegoda morötterna som Malin fick i sin klimatkasse kom ifrån "Himlajord" som ligger några km utanför Askersund.

Eftersom Jenny Dufva är en av mina vänner vill jag såklart göra lite extra reklam för hennes produkter.

Alla Himlajords närodlade grönsaker är odlade enligt KRAVs regler på friland med start 2009. Till sortimentet hör rotfrukter, flera sorters sallad, bönor, ärtor, mangold, dill, persilja, squash, kronärtskocka m.m. Till sommaren blir det också tomat, gurka, paprika, chili och kryddor från växthuset. Skörden börjar i juni och pågår till oktober. Rotfrukter lagras hela vintern. Försäljning sker till ICA Torghallen, Bondens egen butik, varubussen, Restaurang Fatburen och från försommaren också ICA Laxå och Borgmästarholmens Café. Under säsong säljs grönsaker nyskördade hemma på gården torsd., fred. 11-18. Där säljs även flera olika sorters kål, potatis, syrade grönsaker och mjöl.

Vill ni få kontakt med Jenny kommer här hennes kontaktuppgifter, då hon nu håller på att färdigställa sin hemsida.

Himlajord

Läggesta Ängafallet 310

696 91 Askersund

070-63 22 127

Brödbak!

Vid butiksguidningen fick vi veta att de flesta bröd i butiken reser över halva Sverige, särskilt några barnen gillar,det är ju inte klokt!
Så imorse satte jag igång att baka.Gjorde limporna jag tidigare lagt ut här på bloggen+ dessa superenkla bröd jag vill dela till er.

Evas Fruktlimpa
Ugn 175 grader

Ingredienser:
10 dl vetemjöl
2 dl Grahamsmjöl
3 tsk Bikarbonat
1 tsk Salt
1 dl solroskärnor
1 dl linfrö
1 dl russin
1 ½ dl hackad sötmandel
ev några hackade aprikoser, valnötter eller liknande
1 liter filmjölk
1½ dl sirap

Gör så här:
Smörj 2 avlånga bakformar(ca 1½ liters)
Ta fram en STOR bunke.
Häll upp alla torra ingredienser i bunken.
Blanda väl.
Häll i filmjölk och sist sirap, rör med en slickepott till en jämn smet.
Häll smeten i formarna.Sätt formarna på galler längst ner i ugnen.
Grädda 60-65 minuter.
Ta ut bröden och låt kallna i bakduk.

Solroskärnorna kan bli gröna, nån kemisk reaktion, inget farligt.
Förvara gärna brödet inlindat i brödduk då det är saftigt och gärna "svettas" lite i plastpåse.

Har även bakat dessa med glutenfritt mjöl och fiberhusk med gott resultat.

Detta är SÅ gott till ostbrickan, Lycka till// Eva

Utmaning 4:a. Att handla kliMATvänligt

Hallå igen, jag skulle ju skriva om vad utmaningen vi fått denna månad gick ut på.

Varje hushåll ska minska utsläppen från maten med MINST 25%
Så nu ska vi i fyra veckor samla kvitton och tänka på vad vi handlar, sedan jämförs det med den beräkning vi gjorde i höstas när projektet påbörjades.

Till vår hjälp har vi fått en uträkning av vad vi hade för olika varugrupper då förra kvittoinsamlingen gjordes.
Tårtbitarna ovan är från vår familj, som ni ser är de stora bitarna hos oss kött & ägg och mejeri.
Sedan kommer i fallande ordning, Utemåltider o Skolmat, Grönsaker, Sötsaker-efterätter-snacks, Färdigmat, Bröd-pasta-mjöl-gryn, Fisk, Drycker och Övrig mat-kryddor-nötter etc.

Det är en grov beräkning av vad vi köpt bidragit med i utsläpp av växthusgaser.
Vår familj har ca 3 kg/ person och dag, ca 23% av våra utsläpp kommer från maten.

Om vi vill ska vi även väga matrester ( ja, vad kul, hurra!)

Så nu gäller det att tänka till, rotfrukter och naturbeteskött är vad som gäller

Hälsningar från Malin & Andreas med recept på klimatsmart köttgryta

"Måste säga att den ekologiska kassen som vår familj vann innehöll mycket godsaker! och det tackar vi jättemycket för. De ekologiska morötterna var helt underbara i smaken. Ville här bidra med en bild på en köttgryta som jag tillagade i torsdags med råvaror från den ekologiska kassen. Det blev en jättgegod köttgryta! Den innehåller svenskt nötkött, morötter, ekologisk rapsolja och ekologisk potatis från kassen vi fick. Grytan innehåller även ett par produkter som jag hade hemma och det var; röd paprika, kokosmjölk och köttbuljong.

Välja Grön el?

Visste du att:

Bra Miljöval-märkt el kostar ca 1,88 öre extra per kWh (inkl. moms).
För en vanlig lägenhet, som förbrukar 3000 kWh per år, innebär det en merkostnad på 5 kr per månad.

För en större villa med en förbrukning på 20 000 kWh per år blir det bara ca 30 kr extra per månad.
Frågan, som jag först å främst ställer till mig själv är... varför väljer man INTE grön el?


Källa GodEl.

Klimatvänlig mat.

Fortsätter att berätta vad vi gjort efter att vi gjort klimatguidningen på ICA...

Jo vi fortsatte till Norrabergskyrkan i Askersund för att tillsammans med butikspersonalen och Laxå-piloterna som slöt upp käka en jättegod Rödbets-soppa (har bett Ingela om receptet,kanske kan lägga ut det här) gott bröd och ostar, några var från Gårdsmejeri Ostbiten som har de mest fantastiska ostar du kan tänka dig!

Senare blev det även kaffe & semla!

Innan det var dax att få nästa utmaning fick vi redovisa vad vi fått ut av utmaningen som gick ut på att "spara ström" eller minska energiförbrukningen!
Vår familj hade lyckats spara nästan 200 kwh, fattar inte själv hur det gick till.
Detta gjorde att vi fick Laxåpiloternas matkasse de fått ihop i affären i "vinst"
Och familjen Säterås fick som bästa Laxåhushåll Askersundskassen.

Ovan ser ni vad vår klimat-kasse innehöll:Potatis från Källsprångs gård, ekologiskt o rättvisemärkt kaffe, torskfile krav, champinjoner svenska antar jag, kallpresad rapsolja, fäboknäcke, rättvisemärkt choklad(redan slut!) och ekologisk färskost som jag blev lite misstänksam till då den kom från Danmark...men god var den, och så tror jag det är kålrabbi?!
Men vad ska jag laga av den?? Hjälp!?

Måste säga att vi hittade fler lokalproducerade varor i Askersundsbutiken, eller Laxåpiloterna kanske var försiktigare med vad de stoppade i vagnen!

Jag blev i alla fall jätteglad att vi fick kassen, nu blev jag trött så vad nästa utmaning egentligen handlar om får jag återkomma till.

Gäsp//Eva

Den sämsta av alla...

är hom som står för själva bloggen.
Livet ger ibland den tiden som skall till och ibland så finns det helt enkelt inte varken ork, lust, inspiration eller möjlighet.

Men se... ibland slår man ned... som en blixt :)
Vet dock inte va jag ska skriva riktigt.
Hade ju en utmaning som gällde energiförbrukning som Eva skrev om nedan.
Jag är den mest fantasilösa människan man klan tänka sig oim jag inte får lite hjälp på traven... och inför utmaning nr 3 kände jag inget sådant. Jag kom helt enkelt inte på var jag skulle skära ned.
I efterhand, efter träffen sist, vet jag nu vikka smååå åtgärder JAG skulle kunna ta till.
Eva tipsa tex om att sänka tempen i frysen en aaaaning.
Värmen i huset kommer inte på tal. Det FINNS helt enkelt ingen värme.
Vi har i genomsnitt 17-19 grader i köket... på morron ligger den i dessa vårtider på ca 15 grader och i sovrummet finns det iiiingen värme alls. Sover i byxor, strumpor, tröja, nattlinne och duntäcke.
Men det är ok. Det jobbiga är bara om man måste hållas i sovrummet. Det funkar inte. Fryser häcken av mig.

Jaja... Tapetserar Eva vann ialle fall hela racet. Hennes familj (läs: hon med piskan på hennes mans rygg) hade sänkt sin energiförbrukning med dryga 200 kWh -om jag inte minns fel... Va Eva?
Då kan ni ju jämföra med mig som lyckades spara hela 4 kWh weeee

Vi får ha kvar våra energimätare om vi lånar ut den till människor runt oss. Så äre nån som vill låna min energimätare ett par veckor så säg till!

Tjing
/Karina

I Laxå blev vi också kliMATguidade

Tänk att det finns så mycket närodlat och god säsongsmat i grönsaksdisken så här års!


Morötter, potatis, kålrabbi, vitkål, persiljerot, palsternacka, rödbetor bara för att nämna några! Ingela Wernheden Boberg, som guidade oss på ICA i Laxå uppmanade oss att istället för att börja i kött- eller fiskdisken för att få inspiration till middagsmaten borde vi utgå från grönsaksdisken, och så här års mer specifikt från rotfrukterna som är närodlade och är det vi kan få tag i så här års på våra breddgrader. Det låter ju rimligt och både billigt och bra. Men vad gör man för middagsmat av rotfrukter? Mat som barnen äter? De vill ju enligt Ingela ha tacos med köttfärs, tomater, gurka och sallad till fredagsmiddag t ex.

Själv upptäckte jag rotfrukterna för några år sen och det går faktiskt att göra en massa god mat som alla gillar och jag delar gärna med mig av lite idéer och recept:

Rostade rotsaker i ugn - som passar till allt!

Skala potatis, morötter, palsternacka, kålrot, lök ansa fänkål och purjolök. Skär potatis i klyftor, morötter och palsternacka i stavar, kålrot i små bitar, fänkål i centimetertjocka skivor, lök i halvor eller om du använder purjolök, i rejäla bitar. Lägg i ugnsform med lite rapsolja i botten och ringla även lite över rotfrukterna. Salta med flingsalt och timjan elller andra örter.


In i ugnen i ca 30 minuter på 225 grader, rör om ett par gånger så det inte fastnar.

Servera med stekt eller grillad halloumi och en kikärtssallad. Eller till en liten bit naturbeteskött eller sej, gös eller annan insjöfisk. Kolla WWFs fiskguide!


Soppa på rotsaker

Skala potatis och gul lök och skär i små bitar + 2 klyftor vitlök och bryn i gryta med smör eller rapsolja.Slå på 5 dl vatten (beror förstås på hur mycket du gör) och låt koka med vegetarisk buljong, timjan, salt och peppar (gärna cayenne) tills dess soppan är mjuk och går att stampa/mixa till en smet.


I en separat gryta kokar du i vatten de rotsaker du vill lägga till, exempelvis rotselleri, morötter, palsternacka och blomkål som du skurit i lagom stora ätbara bitar. Koka dem inte helt mjuka, utan lite al dente. Blanda båda grytorna - här får man avgöra om man vill ha all vätska med eller om man behöver späda mer. Oavsett så ska de i en eller två deciliter vin och mer kryddor. Som topping blir det jättegott och vackert att skära den gröna delen av purjon i små strimlor och strössla över.


Lite klimatsmartare Tacos under nödmånaderna

Ta hälften så mycket köttfärs som du brukar och låt den andra hälften få bestå av rivna morötter eller annan riven rotfrukt, som du blandar i köttfärsen och låter koka med.

Gör sen som vanligt, förutsatt att du köper de ekologiska sortimentet av bröd, skal och kryddor, MEN istället för sallad strimlar du vitkål fint och slår på rapsolja, salt och peppar och låter stå ett tag. Istället för tomater och gurka tar du lite olika bönor (kidney, vita till exempel), groddar och rivna rotfrukter. Det är värt ett försök!


Ljummen dinkel- och rotfruktssallad
Johanna berättade imorse att hon igår kväll blev bjuden på detta och att receptet finns på ICA.se. Hon hälsar också att istället för de färska kryddorna kan man lika gärna använda torkade så här års.

Återkommer med fler recept och hoppas på att få lite tips i utbyte

Utmaning 4:a. Handla kliMATvänligt.

I tisdags kväll var det dax för vår nya utmaning.


Den började för oss Askersundspiloter på ICA Torghallen i Askersund, med en klimatguidning som leddes av Johanna Björklund.
Tillsammans med personal från företaget gick vi runt för att hitta de mest klimatvänliga alternativen.
Vid frukt & grönt fick vi i uppgift att hitta de mest närproducerade varorna och de som fraktats längst.
Ett nära företag som tex levererar morötter är Himlajord, som jag ska skriva mer om senare.
Bananer pratades det särskilt om "vanliga" bananer besprutas med gifter under odlingen, kanske upp till 40ggr(!?) och sedan fraktas väldigt långt. Välj därför ekologiska, krav & rättvisemärkta bananer.

Vi stannade också vid köttdisken där köttet från lokala bönder säljs i GULA tråg, så det ska man helst välja om man vill ha så lokalproducerat som möjligt.

Vid mejeriavdelningen presenterades en relativt ny vara från Hjordnära som är ett småskaligt ekologiskt mejeri, som namnet antyder finns i HJO.

Vi fick också i uppgift att anteckna produkter där palmolja ingick, och barnen letade ivrigt, och hittade det tyvärr i alltför mycket!!
Varje dag bidrar vi svenskar till att några av världens artrikaste områden försvinner, de allra flesta utan att ha en aning om det. I de varor vi dagligen konsumerar som tex margarin, glass, kex, chips och smink gömmer sig en vegetabiliskolja som har stor påverkar på miljö och människor i syd. Det handlar om odling av palmolja som tredubblats under de senaste 30 åren.
Den svenska importen av palmolja kan uppskattas till ca 44 000 ton årligen.Detta kan också uttryckas så att varje svensk "lånar" 11 kvadratmeter mark för att tillfredsställa sin konsumtion av palmolja.

Vi slutade vid brödavdelningen där innehållsförteckningen på en påse kanelbullar är som en mindre avhandling.
Det gick dock att hitta bröd från ett lokalt bageri, men frågan om degen görs på plats eller fraktas väcktes, oterkommer med svar på den frågan senare.

Sen fortsatte kvällen med mat i Norrabergskyrkan
Berättar mer om det senare, nu är det dagis och jobb som väntar.

På återseende//Eva

"Spännande"

Det blir "spännande" (apropå el-utmaningen vi haft denna månad) att se vad Jessica Uhlin från Nerikes Allehanda kommer att skriva om oss och elmätarna som vi haft denna månad. Kommuninnevånarna kommer att kunna låna dessa på biblioteket, precis som en vanlig bok.
Med dessa kan man själv se vad olika elektriska apparater i hemmet drar för ström.

Jessica var här idag och om några dagar kommer man nog kunna se artikeln på Askersund/Laxå sidan.

Så vad har vi gjort för att försöka minska vår energiförbrukning denna månad?

1. Försöker släcka i de rum vi inte är i.
2. Inte ha på nån belysning på natten, vi bor på landet, här är det kolsvart och jag gillar det inte, men man får offra sig!
3. Höjt temperaturen något i kyl o frys(hade nog lite för kallt innan)
4. Sänkt inomhustemperaturen och golvvärmen i hallen något.
5. Undvikit motor/kupe´värmare eller haft den på timer.

...& saker vi gjort redan innan som: kokar upp vatten i vattenkokaren till matlagning, torkar tvätten framför kaminen istället för torktumling, ej ha tv, DVD, dator etc på stand by ja och lite andra helt vanliga energi-spar-åtgärder som "alla" gör, eller!!??

Imorgon är det dax för nästa utmaning som handlar om klimatsmart mat, mmm!!

Med hopp om att någon läser det jag skriver//Eva Sääv,Klimatpilot Askersund.

Bönder är liksom en egen ras, precis som rörmokare och föräldrar..

...säger Håkan,7 år i boken "Gamla tanter lägger inte ägg" av Mark Levengood och Unni Lindell.

Och efter gårdagens kväll på slottet är jag beredd att hålla med. Vilka fantastiska människor dessa lantbrukare är!!

Det var ju Lantbrukarnas Riksförbund som bjöd in till denna dialog med svenska folket.
I Örebro län ordnades alltså dialogen på Örebro slott med landshövding Rose-Marie Frebran som värd och Ernst Kirchstiger såg till att samtalen runt borden flöt på bra.
Vi var väl ett 40-50-tal konsumenter och producenter som placerades vid små runda bord där vi samtalade och njöt av lokalproducerad mat tillagad av Christina Agartsson, Restaurang Bondbönan.
Håll i er nu för här kommer det vattnas i munnen!!

Meny:
Välkomstdrink: Varm äppelmust kryddad med kanel

Förrätt: Ostpaj på en bädd av jungfrusallad med honungsvinegrette.

Buffe´:
Färsspett med fetaost o soltorkade tomater
Kycklingspett med honung o lime
Baconlindade äppelklyftor
Rallyprinskorn
Dillig lammfärspaj
Rostade rotfrukter med örter
Rotfruktsgratäng
Matvetesallad med mynta o persilja
Coleslawsallad
Morötter med solrosfrö
Äppeltzatsiki
Surdegsbröd & tunnbröd

Mjölk & kranvatten

Dessert:
Äppelpaj med vaniljglass.

Vid mitt bord satt Claes Schneider, Berga, som har Krav-Äggproduktion och föder upp lamm.Det var också hans fru som levererat den underbara glassen från "Lyckliga hönan"
Kristina Henricsson, Grythytte kvarn som gjort tunnbrödet och en ung tjej (som jag) jag tappat namnet på, som driver "Storrasta Nöt & Lamm".
Sen var vi fyra konsumenter däribland Britt-Louise Käll som driver"Ekobutiken i Stadsträdgården",Örebro, där måste jag snart göra ett besök och skriva bara om det tror jag.
det blev många intressanta tankar som måste få landa innan jag skriver om dem här.

Och så fick jag hälsa på Ernst, vilken kille! Han brinner verkligen för att lyfta fram det lokala & äkta. Ser fram emot hans nya program på TV!

När måltiden avslutats fick jag en liten visning av slottsvåningen av Lanshövdingens man, Hans-Gunnar Frebran, som är arkitekt.
Så nu vet jag hur den kungliga familjen kommer att bo under sitt besök i sommar då Bernadotte Jubileet ska firas.

Det var en jättekul kväll och jag kommer skriva mer om hur viktigt det är att vi värnar om det vi har nära, både mat & människor.

Ha en fin dag, här skiner solen!!//Eva